La Orquesta de Instrumentos Reciclados de Cateura está conformada por niños y jóvenes de entre once y veinticinco años, quienes habitan en la comunidad del Bañado Sur, en Paraguay. Sus instrumentos han sido creados con todo tipo de materiales recogidos del vertedero Cateura, donde está asentada su población. Funcionando como una economía circular, este proyecto armado con escasos recursos,...

El proceso histórico para decretar la Denominación de Origen del genuino pisco se registra en 1927, en los memorandos e informes del Ministerio de Agricultura, estudios que conducirán a la firma del Decreto Supremo, el año 1931. Durante este tiempo se ajusta el espacio territorial quedando fuera el valle del Aconcagua. Otro antecedente interesante es que el legislador apela...