Patricia Valenzuela y Sebastián Rodríguez, orfebres: Joyería de arquitectura
La relación que ambos tienen con la cultura, el patrimonio y la arquitectura los llevó a poner en valor un concepto poco usual en...
Viviana Delgado, biotecnóloga: Innovadora
El lograr, gracias a la nanotecnología y biotecnología, convertir los desechos de crustáceos de la industria pesquera en nuevos productos útiles, orgánicos y amigables...
Miguel Macchiavello, Despensa Rapallo: Sabores ahumados
Perdió su restaurante durante la catástrofe del 27F y, de las cenizas, Miguel Macchiavello se reinventó para hoy fabricar embutidos y diversos productos derivados...
Pisco artesanal Doña Josefa: Esencia elquina
Sus dos variedades de uva moscatel, su fermentación natural, el uso de alambique y la guarda prolongada en barricas de roble francés aportan el...
